Fromage Afuega'l Pitu

Présentation

Il s’agit d’un des fromages les plus anciens et les plus consommés le Afuega’l Pitu. Son nom provient du dialecte asturien, le « bable », signifiant : « ahoga el gañote » (étouffe le gosier). En effet, c’est un fromage très collant au palais de celui qui le consomme. Il est élaboré avec du lait entier de vache, il peut prendre la forme d’un cône, étant alors élaboré dans un moule et consommé frais, ou avoir une forme irrégulière, comme une poire aplatie, de couleur rouge ou blanche.

Afuega'l Pitu

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Ce fromage fait partie de notre base accessible gratuitement depuis notre site fromexpress.com, et que nous utilisons pour composer nos box de fromages chaque mois. Cependant ce fromage n’a pas encore intégré notre sélection que l’on propose à nos abonnés chaque mois, néanmoins les équipes fromexpress ont pour objectif de vous faire découvrir la diversité des fromages, ce n’est donc qu’une question de temps, mais nous restons à votre écoute tant à votre souhait de découvrir ce fromage ou bien un autre.