Fromage Bel'Paese

Présentation

Bel’Paese est un fromage industriel fabriqué par le groupe italien Galbani. C’est un fromage à pâte semi-molle, fait à partir de lait de vache. Il fut mis au point en 1906 par Egidio Galbani, qui voulait obtenir un fromage destiné principalement au marché intérieur. La marque Bel Paese est inspirée du livre d’Antonio Stoppani du même nom et signifie « Beau Pays ». Il est aujourd’hui fabriqué dans le monde entier. Après six à huit semaines de maturation, il développe un arôme léger et crémeux et une robe jaune pâle, moulée en petits cylindres. Ce fromage peut être consommé tel quel, accompagné d’un vin fruité ou remplacer la mozzarella en garniture des pizzas.

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Ce fromage fait partie de notre base accessible gratuitement depuis notre site fromexpress.com, et que nous utilisons pour composer nos box de fromages chaque mois. Cependant ce fromage n’a pas encore intégré notre sélection que l’on propose à nos abonnés chaque mois, néanmoins les équipes fromexpress ont pour objectif de vous faire découvrir la diversité des fromages, ce n’est donc qu’une question de temps, mais nous restons à votre écoute tant à votre souhait de découvrir ce fromage ou bien un autre.