Reblochon

A partir de 10.80

Le Reblochon est un fromage au lait cru de vaches de races bovines montagnardes, à pâte molle et à croûte lavée.
C’est un fromage incontournable pendant la période hivernale. Faites vous plaisir en utilisant notre recette du Reblochon surprise !

Effacer

UGS : 12909 Catégories : , ,

Le reblochon AOP c’est un fromage au lait cru et entier de vache à pâte pressée non cuite et croûte lavée, fabriqué à partir du lait cru de races bovines montagnardes Abondance, Tarine et Montbéliarde.

La durée d’affinage du reblochon est de 4 à 8 semaines.

La forme du Reblochon doit être un cylindre plat de 13 à 14 cm de diamètre.

Et de 3,5 cm d’épaisseur environ et pèse entre 450 et 550g.

Son goût offre une sensation crémeuse avec des notes de noisette.

Facebook Fromexpress

Poids ND
Portion

1/2 (environ 225g), La pièce (environ 450g)